20.07.2025 – land und region So, heute mal was für die Leute, die beim Vorbeifahren denken: „Oh guck, da qualmt’s – macht der Bauer jetzt Räuchergetreide?“ Spoiler: Nein. Das ist kein neues Bio-Siegel. Das ist ein Feldbrand. Und der passiert schneller, als der...
16.07.2025 – land und region So. Heute geht’s ums Leberwurstbrot. Ja, richtig gehört. Nicht um Sushi, nicht um Hummus mit Rosmarinkick oder Porridge mit Chiasamen. Sondern ums ehrliche, ehrfurchtgebietende, vollfett leckere Leberwurstbrot. Ein Brot, das sich...
13.07.2025 – land und region So, die Politik macht jetzt Sommerpause. Hurra. Heißt: Ein paar Wochen keine neuen Verordnungen, keine neuen Förderkulissen, keine neuen EU-Papiere, bei denen schon die Fußnote mehr Text hat als so manche Bachelorarbeit. Klingt nach...
09.07.2025 – land und region So, heute reden wir mal über ein Wunder der Kulinarik, das kaum einer würdigt – aber alle lieben, sobald’s dampfend auf dem Teller liegt: Frühkartoffeln. Die mit der zarten Schale. Die mit dem feinen Biss. Die mit dem Geschmack nach:...
07.07.2025 – land und region So, heute reden wir mal über was, das garantiert nie auf die Titelseite kommt, aber entscheidet, wie ein Leben anfängt. Geburtshilfe auf dem Land. Oder genauer: das, was davon noch übrig ist, wenn man mal 20 Kilometer rausfährt. Ihr...
02.07.2025 – land und region So, heute reden wir mal über ein Phänomen, das jedes Jahr, egal ob Frühling, Sommer oder Herbst, zuverlässig in der freien Wildbahn auftaucht: das sich selbst erlaubte Betreten landwirtschaftlicher Flächen. Frei nach dem Motto: „Ich...
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