16.01.2025 – land und region Die Diskussion um pflanzenbasierte Ernährung ist wichtig, aber sie darf nicht von ideologischen Schlagworten und unterkomplexen Ansätzen geprägt sein. Jeder Mensch hat das Recht, selbst zu entscheiden, was er isst – ob vegan,...
10.11.2025 – land und region Ein Landwirt ernährt heute im Schnitt 147 Menschen. Zum Vergleich: 1970 waren es lediglich 27. Diese Entwicklung zeigt, wie effizient und leistungsfähig unsere Landwirtschaft ist. Doch diese beeindruckende Zahl verschleiert, dass wir...
23.12.2024 – land und region Weihnachten ist das Fest der Familie, der Heimat und der Besinnung – und es ist auf vielfältige Weise mit der Landwirtschaft verbunden. Schon die Weihnachtsgeschichte selbst zeigt uns diese Verbindung: Sie spielt in einem Stall,...
19.12.2024 – land und region Die aktuelle Studie der Universität Osnabrück, die erforscht hat, dass Nutztiere in Schulbüchern diskriminiert werden, wirft eine wichtige Frage auf: Wie sachlich und ausgewogen sind die Inhalte, die wir unseren Schülerinnen und...
16.12.2024 – land und region In einer Zeit, in der alles jederzeit verfügbar ist, haben wir oft das Gespür für saisonales Essen und die Jahreszeiten verloren. Dabei hat jede Jahreszeit ihre ganz besonderen regionalen Köstlichkeiten, die nicht nur frisch, sondern...
03.12.2024 – land und region Die Weihnachtsgans ist ein Klassiker, der seit Jahrhunderten auf deutschen Festtagstafeln Tradition hat. Doch hinter diesem Festmahl steckt mehr als nur Genuss: Der bewusste Kauf einer Weihnachtsgans aus regionaler Landwirtschaft...
DSGVO Cookie Consent mit Real Cookie Banner
