20.07.2025 – land und region So, heute mal was für die Leute, die beim Vorbeifahren denken: „Oh guck, da qualmt’s – macht der Bauer jetzt Räuchergetreide?“ Spoiler: Nein. Das ist kein neues Bio-Siegel. Das ist ein Feldbrand. Und der passiert schneller, als der...
16.07.2025 – land und region So. Heute geht’s ums Leberwurstbrot. Ja, richtig gehört. Nicht um Sushi, nicht um Hummus mit Rosmarinkick oder Porridge mit Chiasamen. Sondern ums ehrliche, ehrfurchtgebietende, vollfett leckere Leberwurstbrot. Ein Brot, das sich...
13.07.2025 – land und region So, die Politik macht jetzt Sommerpause. Hurra. Heißt: Ein paar Wochen keine neuen Verordnungen, keine neuen Förderkulissen, keine neuen EU-Papiere, bei denen schon die Fußnote mehr Text hat als so manche Bachelorarbeit. Klingt nach...
09.07.2025 – land und region So, heute reden wir mal über ein Wunder der Kulinarik, das kaum einer würdigt – aber alle lieben, sobald’s dampfend auf dem Teller liegt: Frühkartoffeln. Die mit der zarten Schale. Die mit dem feinen Biss. Die mit dem Geschmack nach:...
08.07.2025 – land und region In ländlichen Regionen Deutschlands herrscht längst eine stille Unterversorgung, die kaum Schlagzeilen macht aber das Leben von Familien unmittelbar betrifft. Es geht um die Geburtshilfe. Genauer: um den dramatischen Rückgang an...
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